本文目錄一覽:
- 1、做好的春卷怎樣帶出去
- 2、麻婆豆腐春卷應該怎么做
- 3、成都哪有好吃的春卷
- 4、夢(mèng)幻透明水果春卷的做法步驟圖,怎么做好吃
- 5、春卷水果怎么做?
- 6、水果春卷的做法,水果春卷怎么做好吃,水果春卷的家常
做好的春卷怎樣帶出去
做好的春卷放進(jìn)塑料保鮮盒里就可以帶出去了
三鮮春卷
材料
蝦仁少許,豬肉,冬筍,春卷皮菜場(chǎng)里買(mǎi)來(lái)的,韭黃,胡蘿卜,蘭花豆付干,泡好的黑木耳,水發(fā)香菇,鹽,雞精,胡椒粉,美極鮮醬油,糖,香油
做法
1、將豬肉切絲,用調料鹽、雞精、胡椒粉、水淀粉腌制;其它所有材料切絲。
2、豬肉下油鍋快速滑炒至變色即關(guān)火,撈出備用。
3、鍋里留底油,依次入胡蘿卜絲、冬筍絲、黑木耳及香菇絲、韭黃絲及豆付干絲翻炒,調入鹽、雞精、美極鮮醬油、少許糖、香油拌勻,出鍋放涼。
3、炒蝦仁:新鮮蝦剝殼去頭,去蝦泥,入料酒、鹽、雞精略腌,鍋里放少許油,炒至9成熟即可。
4、用筷子夾取炒好的餡料配上1顆事先炒好的蝦仁一起包入春卷中。
5、鍋里少許油,煎至兩面金黃,搭配你愛(ài)吃的調料,蕃茄醬或醋都可以。
麻婆豆腐春卷應該怎么做
材料
麻婆豆腐燴飯 1盒,春卷皮 6張,清水 少許,食用油(油炸用) 適量,辣椒沾醬 適量,水果茶 1瓶
食材大集合。春卷皮就是潤餅卷皮,超市有賣(mài)真空包裝的,此次從市場(chǎng)購買(mǎi),當日現做,建議當日使用完畢,否則硬化后口感就不好了。辣椒沾醬可選擇自己喜歡的口味??! 麻婆豆腐燴飯,透明的包裝讓人對內容物一目了然??雌饋?lái)紅通通的,一打開(kāi)烤焙過(guò)的花椒香氣馬上撲鼻而來(lái),豆腐塊多且完整,實(shí)際嘗過(guò)后發(fā)現辣味適中,香麻的口感反而居多。 先將燴飯醬汁與白飯攪拌均勻。 取一春卷皮,將麻婆豆腐燴飯置于3/4處,以湯匙稍微整成方型,飯量多寡取決于個(gè)人喜好。 將靠身體這側的春卷皮往前折,再將左右兩側分別往中間折。 將燴飯往前翻一次,春卷皮尾端以清水稍微沾濕,方便黏合動(dòng)作。 檢查接縫口,若未確實(shí)密合,記得再沾些清水輕拍即可。 炸鍋內放入適量的油,如使用植物性油,因容易熱,全程使用中小火即可,動(dòng)物性油則先以中火熱油,再轉為中小火炸春卷。 炸至春卷皮呈現金黃色就ok了,可用吸油紙稍微吸收些油脂,之后就可盛盤(pán)上桌!
成都哪有好吃的春卷
尋味成都》:春卷的心,錦里的魂
春節期間,武侯祠張燈結彩,特別熱鬧,這大廟會(huì )真把人氣給帶火了,人山人海的,簡(jiǎn)直寸步難行,足見(jiàn)這三國文化有多么的神奇,我這個(gè)三國文化迷自然也去逛了一趟。雖然去過(guò)武侯祠多次了,但每次去后的感受都不同,這或許是時(shí)代在進(jìn)步的原因,因為你每次去都可以看到不一樣的東西。就說(shuō)今年,我除了一飽眼福外,還真正一飽了口福。
說(shuō)到口福,我不得不給你講講碧盒春卷了。我們從錦里正大門(mén)進(jìn)入,然后一直靠著(zhù)右邊走,沒(méi)走幾分鐘就到了酒吧一條街,人接踵而至,熱鬧非凡,再往前就是牌坊。來(lái)到牌坊,你就徑直去銅雀臺,翻過(guò)一座小橋,就到了英雄三國??吹?jīng)],這古香古色的建筑物,那可真是有三國文化的味道,不過(guò)這是仿造的,并不是蜀漢時(shí)期的建筑,也就在這建筑群中,有一家叫碧盒春卷的店鋪,專(zhuān)門(mén)賣(mài)成都傳統小吃,已經(jīng)在此經(jīng)營(yíng)10多年,他們的春卷可好吃了。
春節到錦里逛廟會(huì ),我就去了這家店,點(diǎn)了一份春卷。我是個(gè)粗人,沒(méi)有顧得上什么儀態(tài),等服務(wù)員遞過(guò)春卷,拿起來(lái)就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。碧盒春卷的春卷,不僅色澤亮麗,而且味道特別鮮美。不僅如此,他們還有很多種類(lèi),譬如麻辣的、酸辣的、糖醋的,你喜歡什么就可以點(diǎn)什么,樣樣保你滿(mǎn)意,真是好吃極了。我點(diǎn)的是糖醋的,春卷剛一送進(jìn)肚,那酸酸甜甜、清脆爽口的味道就來(lái)勁了,活脫脫地把你的味蕾攪火了起來(lái),讓你開(kāi)吃起來(lái)就不想停下來(lái)。
春卷好吃,但卻不好做,首先要熬制,再蒸煮,然后才做皮,特別地講究工藝,因為這春卷既要保證味道鮮美,還得做出來(lái)好看。先說(shuō)做皮,在做皮時(shí),一定要把握好溫度,否則皮就容易破,不能成形;做餡就更有講究,春卷里面包的餡,都是蔬菜,有白蘿卜絲、胡蘿卜絲、青筍絲等,但不是直接把這些蔬菜切出來(lái)就行,而是要用鹽進(jìn)行腌制,待腌制好后再配佐料,尤其要把握好用鹽的量,多了會(huì )咸而味澀,少了會(huì )食之無(wú)味。除用鹽量有要求外,蔬菜腌制時(shí)間也很講究,一般不能腌得太長(cháng),因為久了會(huì )影響食物本身的味道,而且吃起來(lái)不脆。所以,腌制時(shí)間要適宜,要保證蔬菜本身的味道,吃起來(lái)才會(huì )清脆爽口;最后一道工序就是淋上醬汁、紅油,同時(shí)要撒點(diǎn)蔥花、芝麻等調味品。做春卷,就這三步,說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單,但做起來(lái)不容易,譬如皮就難做,除剛剛講的要把握好溫度外,還要做得厚薄一致,否則就卷不起來(lái)。
社會(huì )在進(jìn)步,人們對美食的需求也在發(fā)生變化,10多歲就出來(lái)闖天下的張總,自然少不了創(chuàng )新的欲念。剛開(kāi)始時(shí),他做的還是民間面皮,而且只做一種口味,多是在城市里的小巷賣(mài)。到了2000年,武侯祠錦里開(kāi)街,給張總的生意帶來(lái)了生機,他入住錦里,開(kāi)始正兒八經(jīng)地做春卷了。不過(guò),當時(shí)只做民間傳統的春卷,但深受食客好評,顧客天天絡(luò )繹不絕。
隨著(zhù)顧客增加,一種春卷就難以滿(mǎn)足大眾的需求,于是他便開(kāi)始進(jìn)行創(chuàng )新,先用綠豆皮來(lái)做,結果取得了成功,很快俘獲了好吃嘴的心,隨之他又做起了豌豆皮、紅薯皮、豆皮。說(shuō)實(shí)話(huà),這是他不曾想到的,結果也很賣(mài)座。為此,他把春卷都改名為了五糧春卷,意即五谷雜糧做成的春卷,以此體現春卷的廣度,包含著(zhù)最原味最生態(tài)的食材。但是,隨著(zhù)中央電視臺、四川電視臺等媒體的宣傳報道,他才發(fā)現這個(gè)名字有點(diǎn)俗,2014年又重新取名為碧盒春卷,既有珠聯(lián)璧合、家和人和萬(wàn)事和的意思,又使名字更洋氣更時(shí)尚。這真是,一名揚萬(wàn)里。隨著(zhù)碧盒春卷的面世,加上媒體的宣傳,碧盒春卷真的火了起來(lái),如今已遍布成都,開(kāi)起了不少連鎖店。
夢(mèng)幻透明水果春卷的做法步驟圖,怎么做好吃
用料
胡蘿卜 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?1根 ?
香蕉 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?1根 ?
紫甘藍 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?1個(gè) ?
彩椒 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?1個(gè) ?
奇異果 ? ?1個(gè) ?
草莓 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?3個(gè) ?
羅勒葉 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?適量 ?
越南春卷皮 ? ?數張 ?
沙拉醬 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?1碟 ?
夢(mèng)幻透明水果春卷的做法
胡蘿卜1根、紫甘藍1個(gè)、彩椒1個(gè)、分別切絲,草莓3個(gè)、香蕉1根、奇異果1個(gè)分別切片
? ? ? ? ?
取越南春卷皮1張,放入溫水中浸泡5秒后取出,平攤在案板上
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在春卷皮一端擺上羅勒葉、彩椒絲、紫甘藍絲、胡蘿卜絲,另一端擺上草莓片
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先包起蔬菜絲,然后左右對折春卷皮,接著(zhù)繼續向上卷起,包好春卷
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另取春卷皮,重復步驟,將草莓片替換成香蕉片、奇異果片,分別包好
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包好的水果春卷擺盤(pán),蘸取沙拉醬即可享用
春卷水果怎么做?
材料
主料:香蕉1根、木瓜150g、春卷皮30g;
輔料:油適量、鹽適量
水果春卷
1
香蕉去皮后切成塊;
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2
木瓜去皮、去籽切成塊;
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3
取一張春卷皮,放入適量香蕉塊、木瓜塊;
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4
將春卷皮包好,用少許水封口
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5
油溫7成熱,放入包好的水果春卷,中火炸黃后撈出瀝干油份;
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6
將巧克力隔水融化成巧克力醬,裝入裱花袋,成流線(xiàn)型擠在水果春卷上即可
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水果春卷的做法,水果春卷怎么做好吃,水果春卷的家常
主料
香蕉
1根
蘋(píng)果
1個(gè)
混沌皮
20張
輔料
白砂糖
適量
步驟
1.準備好原材料,香蕉一根,蘋(píng)果一個(gè)。
2.水果洗凈之后,去皮,切成小丁丁。將蘋(píng)果丁放入不粘鍋中,放入少量白糖,開(kāi)小火翻炒。由于要給寶寶吃,所以糖放的很少,可以根據個(gè)人口味添加。
3.待蘋(píng)果變軟以后,放入香蕉丁,快速翻炒幾下。----香蕉本身就是甜的,不像蘋(píng)果加熱以后會(huì )變酸,所以不用再放糖。
4.香蕉、蘋(píng)果混合均勻以后,從鍋中盛出,放入盤(pán)里。----盤(pán)里的水分要提前用廚房紙巾擦干。
5.拿出提前買(mǎi)好的混沌皮,準備辦春卷了。。
6.在混沌皮的四周抹上一層水,將水果餡放在中間,量不要太多,要不然容易露餡(^_^)☆
將混沌皮像疊被子一樣進(jìn)行折疊,裹成長(cháng)方形,長(cháng)方形的兩邊各自折疊,或者扭一下,做成糖果的形狀。
7.不粘鍋放入少量油,放入包好的春卷,開(kāi)始煎春卷咯。
8.煎至兩面金黃即可。由于混沌皮本身很薄,水果事先炒過(guò),所以煎的時(shí)間很短。
9.盛出,裝盤(pán),開(kāi)始享受美味吧。我家笨笨今天很給面子,乖乖吃了兩個(gè),麻麻好開(kāi)心啊。----我在盤(pán)子里面鋪了一張廚房紙巾,用來(lái)吸走多余的油,不想寶寶吃的太油膩。
關(guān)于果盒裝箱包裝箱春卷和春卷袋裝圖片的介紹到此就結束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?如果你還想了解更多這方面的信息,記得收藏關(guān)注本站。